Ülkenin leblebi pazarının yüzde 70’ini karşılayan Serinhisar ilçesinde 30 çeşit leblebi üretiliyor. 15 bin nüfuslu ilçenin tek gelir kaynağı olan leblebi için Leblebi Sanayi Sitesi bile kuruldu. Kış aylarında 120 ton, yaz aylarında ise 200 tona kadar leblebi üretilen ilçe yurt dışına ihracat da yapıyor. Denizli’de üretilen leblebiler, leblebisi ile meşhur Çorum’a bile gönderiliyor.

Serinhisar’da 300, diğer ilçelerde ise 400 civarında leblebi imalathanesi bulunuyor. Ülkenin leblebi üretiminin yüzde 70’inin yapıldığı ilçe, ihracatın ise yüzde 80’ini karşılıyor. 30 çeşit üretilen leblebiler arasında en çok Türk kahveli, çikolatalı, acılı, susamlı, mesir macunlu, kavunlu ve karışık meyveli leblebiler ilgi görüyor.

Hüseyin GEMİ